токайское вино

«Король вин, вино королей» является, пожалуй, самым известным венгерским вином, известным во всём мире благодаря его уникальному аромату и вкусу. (Не путать с тем, что продаётся у нас в супермаркетах по 150 рублей.) Такой вкус оно приобретает благодаря специальным штаммам винограда, из которого производится. Плоды собирают с кустов в конце октября, благодаря чему они содержат большое количество сахара и имеют необычайно приятный аромат. Токайский букет – уникальный в своём роде, и уникальный вкус наверняка оценят гурманы.

Самые популярные сорта токайского: Токай столовый (Furmint, Harselvelu, Muscat) и Tokaj Aszu (Tokaj Szamorodni Aszu). Менее благородные вина (столовые) продаются в бутылках, с этикетками, обозначающими место их производства.
На рынке встречаются как сухие вина, так и сухие и полусладкие. Самым благородным среди токайских является Szamorodni, оно изготавливается из смеси нормальных фруктов и оставшихся от производства Токайского Aszu.

Токай Aszu - это жемчужина венгерских винных виноградников.
О сладости говорит большая цифра, указываемая на этикетке – от 3 до 6; чем цифра больше, тем более сладким (и тяжёлым) будет вино.

Токайское лучше покупать в обычных магазинах или супермаркетах – стоит дешевле, а качество то же.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Музей Дом террора в Будапеште

Музей Дом террора в Будапеште

Один из новых музеев, музей Дом террора, который вспоминает о жертвах диктатуры двадцатого века в Венгрии. Дом террор...

Как добраться до Балатона?

Как добраться до Балатона?

Ближайшие к Балатону международные аэропорты находятся в Будапеште, Вене и Хевизе. Из будапештского аэропорта можно в...

Достопримечательности Венгрии: что посмотреть в Венгрии

Достопримечательности Венгрии: что посмотреть в Венгрии

Практически вся территория страны насыщена историческими, культурными и природными памятниками мирового значения. Вен...

    История и культура

    История Венгрии до XI века

    История Венгрии до XI века

    Венгры выделились из древней финно-угорской этнической общности на рубеже 2-1-...

    Материальная культура Венгрии

    Материальная культура Венгрии

    В современной Венгрии не забыты традиционные отрасли народного декоративно-при...

    Венгерское изобразительное искусство

    Венгерское изобразительное искусство

    Больших успехов достигло и венгерское изобразительное искусство, особенно в эп...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода