токайское вино

«Король вин, вино королей» является, пожалуй, самым известным венгерским вином, известным во всём мире благодаря его уникальному аромату и вкусу. (Не путать с тем, что продаётся у нас в супермаркетах по 150 рублей.) Такой вкус оно приобретает благодаря специальным штаммам винограда, из которого производится. Плоды собирают с кустов в конце октября, благодаря чему они содержат большое количество сахара и имеют необычайно приятный аромат. Токайский букет – уникальный в своём роде, и уникальный вкус наверняка оценят гурманы.

Самые популярные сорта токайского: Токай столовый (Furmint, Harselvelu, Muscat) и Tokaj Aszu (Tokaj Szamorodni Aszu). Менее благородные вина (столовые) продаются в бутылках, с этикетками, обозначающими место их производства.
На рынке встречаются как сухие вина, так и сухие и полусладкие. Самым благородным среди токайских является Szamorodni, оно изготавливается из смеси нормальных фруктов и оставшихся от производства Токайского Aszu.

Токай Aszu - это жемчужина венгерских винных виноградников.
О сладости говорит большая цифра, указываемая на этикетке – от 3 до 6; чем цифра больше, тем более сладким (и тяжёлым) будет вино.

Токайское лучше покупать в обычных магазинах или супермаркетах – стоит дешевле, а качество то же.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Как добраться до Балатона?

Как добраться до Балатона?

Ближайшие к Балатону международные аэропорты находятся в Будапеште, Вене и Хевизе. Из будапештского аэропорта можн...

Поселок Сантод

Поселок Сантод

Поселок Сантод, расположенный как раз напротив Тиханьского полуострова, задолго до появления на озере моторных судов б...

Шопрон

Шопрон

Город Шопрон (Sopron) находится в 220 км к западу от Будапешта, вблизи австрийской границы (Расстояние от города до гр...

    История и культура

    Венгерские библиотеки

    Венгерские библиотеки

    Первой библиотекой Венгрии, в которой сохранился книжный каталог с 1090 г., бы...

    Летние венгерские праздники

    Летние венгерские праздники

    Июнь-август – летний фестиваль (Сегед). Крупные театральные формы: опера, бале...

    Венгерские СМИ

    Венгерские СМИ

    Венгерское телевидение осуществляет вещание по трем государственным каналам: д...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода