Рассказы бывалых:

Весенняя неделя в Будапеште

Весенняя неделя в Будапеште

Добрый день, уважаемые читатели сайта. Хочу поделиться впечатлениями о своем путешествии в Венгрию. Тур Классичес...

Последние статьи:

Курорт Тапольца

Курорт Тапольца

Недалеко от северного берега Балатона расположен городок Тапольца, знаменитый карстовыми пещерами. Основные лечебные ф...




Музей перцаВ городе Калочи создан единственный, в Венгрии, музей перца. В нем собрана коллекция перца различных цветов и оттенков, сладкая и жгучая паприка. Расположен музей в здании старой мельницы, где когда-то мололи перец.

Посетив музей в Калочи, можно узнать самые сокровенные моменты в истории выращивания и переработки паприки. Ведь когда-то давно венгры ничего не знали о красном перце. В Европу, и в частности, в Венгрию, красный перец попал в XVI веке из Центральной Америки.Стручки красного перца предпочитали не есть, а украшать дома знатных вельмож.Только в конце 19 века перец стали употреблять в пищу, а до этого он служил просто украшением стола и кухни.И только во второй половине XIX века, красный перец стал неотъемлемым атрибутом кулинарного искусства венгерской национальной кухни.

В музее можно узнать историю выращивания перца, современные и старинные способы его приготовления, обработки. Как и в старые времена, сейчас перец выращивают рассадой, а собирают руками.На лекциях в музее предлагают понюхать различные сорта перца, также рассказывают весь путь переработки паприки, от выращивания и до помола.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Секешфехервар

Секешфехервар

Город Секешфехервар (Székesfehérvár) находится в 65 км к юго-западу от Будапешта. Население город...

Город Кестхей

Город Кестхей

Город Кестхей расположен в 188 км от Будапешта. Это первый город, построенный на берегу Балатона. Он является культурн...

Рестораны Будапешта : рекомендуемые рестораны в Будапеште

Рестораны Будапешта : рекомендуемые рестораны в Будапеште

В Будапеште находится огромное количество ресторанов различных категорий и видов .На нашем сайте мы представляем разл...

    История и культура

    Венгерская скульптура

    Венгерская скульптура

    Пионерами венгерской скульптуры стали Иштван Ференци (1792–1856 гг.) и его пос...

    История Венгрии в XI-XV веках

    История Венгрии в XI-XV веках

    Начавшаяся после смерти Иштвана борьба за власть между его наследниками и широ...

    Культура и искусство Венгрии

    Культура и искусство Венгрии

    Национальная культура имеет богатые традиции, однако в силу периферийного поло...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода