Музей перцаВ городе Калочи создан единственный, в Венгрии, музей перца. В нем собрана коллекция перца различных цветов и оттенков, сладкая и жгучая паприка. Расположен музей в здании старой мельницы, где когда-то мололи перец.

Посетив музей в Калочи, можно узнать самые сокровенные моменты в истории выращивания и переработки паприки. Ведь когда-то давно венгры ничего не знали о красном перце. В Европу, и в частности, в Венгрию, красный перец попал в XVI веке из Центральной Америки.Стручки красного перца предпочитали не есть, а украшать дома знатных вельмож.Только в конце 19 века перец стали употреблять в пищу, а до этого он служил просто украшением стола и кухни.И только во второй половине XIX века, красный перец стал неотъемлемым атрибутом кулинарного искусства венгерской национальной кухни.

В музее можно узнать историю выращивания перца, современные и старинные способы его приготовления, обработки. Как и в старые времена, сейчас перец выращивают рассадой, а собирают руками.На лекциях в музее предлагают понюхать различные сорта перца, также рассказывают весь путь переработки паприки, от выращивания и до помола.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Венгерские вина, винные регионы, винодельческие регионы

Венгерские вина, винные регионы, винодельческие регионы

На территории Венгрии находится 7 главных винных регионов. В эти регионы входят 22 винодельческих края. Среди 22 вино...

Отдых с детьми в Венгрии. 10 мест, которые будут интересны детям!

Отдых с детьми в Венгрии. 10 мест, которые будут интересны детям!

Если вы собираетесь путешествовать и отдыхать в Венгрии с детьми, то явно задавались вопросом «Куда пойти в Будапеште ...

Гастрономические сувениры из Венгрии

Гастрономические сувениры из Венгрии

Марципановые фигурки. В Венгрии очень любят марципан, здесь находятся музеи марципанов, в которых можно посмотреть на ...

    История и культура

    Венгерские СМИ

    Венгерские СМИ

    Венгерское телевидение осуществляет вещание по трем государственным каналам: д...

    Венгерская литература

    Венгерская литература

    Важное место в литературном наследии Венгрии играет фольклор. Наиболее распрос...

    Материальная культура Венгрии

    Материальная культура Венгрии

    В современной Венгрии не забыты традиционные отрасли народного декоративно-при...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода