Рассказы бывалых:

Прекрасный город Будапешт

Прекрасный город Будапешт

Добрый день! Хочу поделиться отзывом о Венгрии и Будапеште. В этой стране я была уже три раза, но последние две поездк...

Последние статьи:

Озеро Хевиз

Озеро Хевиз

Озеро Хевиз - крупное термально лечебное озеро в Европе. Площадь озера 4, 4 га, глубиной 38 м. Теплый источник воды пи...




Музей перцаВ городе Калочи создан единственный, в Венгрии, музей перца. В нем собрана коллекция перца различных цветов и оттенков, сладкая и жгучая паприка. Расположен музей в здании старой мельницы, где когда-то мололи перец.

Посетив музей в Калочи, можно узнать самые сокровенные моменты в истории выращивания и переработки паприки. Ведь когда-то давно венгры ничего не знали о красном перце. В Европу, и в частности, в Венгрию, красный перец попал в XVI веке из Центральной Америки.Стручки красного перца предпочитали не есть, а украшать дома знатных вельмож.Только в конце 19 века перец стали употреблять в пищу, а до этого он служил просто украшением стола и кухни.И только во второй половине XIX века, красный перец стал неотъемлемым атрибутом кулинарного искусства венгерской национальной кухни.

В музее можно узнать историю выращивания перца, современные и старинные способы его приготовления, обработки. Как и в старые времена, сейчас перец выращивают рассадой, а собирают руками.На лекциях в музее предлагают понюхать различные сорта перца, также рассказывают весь путь переработки паприки, от выращивания и до помола.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Музей Дом террора в Будапеште

Музей Дом террора в Будапеште

Один из новых музеев, музей Дом террора, который вспоминает о жертвах диктатуры двадцатого века в Венгрии. Дом террор...

Залакарош

Залакарош

Залакарош, это маленький городок с населением 1800 жителей, который расположен на юго-западе Венгрии в 26 км на запад ...

Кафе с кошками в Будапеште

Кафе с кошками в Будапеште

В феврале 2013 года в центре Будапешта открылось первое кафе с кошками! Эта тенденция становится популярной, вслед ...

    История и культура

    История Венгрии до XI века

    История Венгрии до XI века

    Венгры выделились из древней финно-угорской этнической общности на рубеже 2-1-...

    Венгерские СМИ

    Венгерские СМИ

    Венгерское телевидение осуществляет вещание по трем государственным каналам: д...

    Венгерские национальные традиции

    Венгерские национальные традиции

    Венгры страстно любят танцевать, особенно ценятся национальные танцы. Их можно...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода