Рассказы бывалых:

Блеск Будапешта и непрофессионализм оператора Aurum 99

Блеск Будапешта и непрофессионализм оператора Aurum 99

Приобрёл путёвку для себя и жены в Будапешт под названием Жемчужина Дуная за 840 Евро (вместе с визами) в московском...

Последние статьи:

Бадачонь (Badacsony)

Бадачонь (Badacsony)

Четыре-пять миллионов лет назад из базальтовой лавы сформировалась вулканическая гора в форме усеченного конуса, широк...




Музей перцаВ городе Калочи создан единственный, в Венгрии, музей перца. В нем собрана коллекция перца различных цветов и оттенков, сладкая и жгучая паприка. Расположен музей в здании старой мельницы, где когда-то мололи перец.

Посетив музей в Калочи, можно узнать самые сокровенные моменты в истории выращивания и переработки паприки. Ведь когда-то давно венгры ничего не знали о красном перце. В Европу, и в частности, в Венгрию, красный перец попал в XVI веке из Центральной Америки.Стручки красного перца предпочитали не есть, а украшать дома знатных вельмож.Только в конце 19 века перец стали употреблять в пищу, а до этого он служил просто украшением стола и кухни.И только во второй половине XIX века, красный перец стал неотъемлемым атрибутом кулинарного искусства венгерской национальной кухни.

В музее можно узнать историю выращивания перца, современные и старинные способы его приготовления, обработки. Как и в старые времена, сейчас перец выращивают рассадой, а собирают руками.На лекциях в музее предлагают понюхать различные сорта перца, также рассказывают весь путь переработки паприки, от выращивания и до помола.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Малый Балатон

Малый Балатон

Киш-Балатон (Малый Балатон), бывший когда-то одной из бухт большого озера, является в настоящее время заповедной терри...

Визовый режим Венгрии

Визовый режим Венгрии

Документы, необходимые для оформления туристической визы в Венгрию: - загранпаспорт, действительный минимум 3 месяца ...

Залакарош

Залакарош

Залакарош, это маленький городок с населением 1800 жителей, который расположен на юго-западе Венгрии в 26 км на запад ...

    История и культура

    Венгерские СМИ

    Венгерские СМИ

    Венгерское телевидение осуществляет вещание по трем государственным каналам: д...

    Венгерские национальные традиции

    Венгерские национальные традиции

    Венгры страстно любят танцевать, особенно ценятся национальные танцы. Их можно...

    Венгерская скульптура

    Венгерская скульптура

    Пионерами венгерской скульптуры стали Иштван Ференци (1792–1856 гг.) и его пос...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода