Рассказы бывалых:

Блеск Будапешта и непрофессионализм оператора Aurum 99

Блеск Будапешта и непрофессионализм оператора Aurum 99

Приобрёл путёвку для себя и жены в Будапешт под названием Жемчужина Дуная за 840 Евро (вместе с визами) в московском...

Последние статьи:

Интересные памятники в Будапеште. Часть 1

Интересные памятники в Будапеште. Часть 1

Гуляя по Будапешту, мы всегда встречаем множество интересных памятников и скульптур. Я решила рассказать вам о некотор...




Музей перцаВ городе Калочи создан единственный, в Венгрии, музей перца. В нем собрана коллекция перца различных цветов и оттенков, сладкая и жгучая паприка. Расположен музей в здании старой мельницы, где когда-то мололи перец.

Посетив музей в Калочи, можно узнать самые сокровенные моменты в истории выращивания и переработки паприки. Ведь когда-то давно венгры ничего не знали о красном перце. В Европу, и в частности, в Венгрию, красный перец попал в XVI веке из Центральной Америки.Стручки красного перца предпочитали не есть, а украшать дома знатных вельмож.Только в конце 19 века перец стали употреблять в пищу, а до этого он служил просто украшением стола и кухни.И только во второй половине XIX века, красный перец стал неотъемлемым атрибутом кулинарного искусства венгерской национальной кухни.

В музее можно узнать историю выращивания перца, современные и старинные способы его приготовления, обработки. Как и в старые времена, сейчас перец выращивают рассадой, а собирают руками.На лекциях в музее предлагают понюхать различные сорта перца, также рассказывают весь путь переработки паприки, от выращивания и до помола.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Сувениры из Венгрии

Сувениры из Венгрии

Сувенирные вещички, которые можно найти в любой стране: открытки, всевозможные магнитики, брелки, ручки, чашки, футбол...

Природные богатства Венгрии

Природные богатства Венгрии

Венгрия находится в Карпатском бассейне, площадью 93 036 кв километров. Венгрия не имеет выхода к морю, но очень богат...

Торговый центр Campona

Торговый центр Campona

Торговый центр Campona расположен в 22 районе Будапешта (достаточно далеко от центра города), но именно в нем находитс...

    История и культура

    Культура и искусство Венгрии

    Культура и искусство Венгрии

    Национальная культура имеет богатые традиции, однако в силу периферийного поло...

    История Будапешта. Хронологическая таблица

    История Будапешта. Хронологическая таблица

    10 г. до н.э. - Колонии первобытных народов, живущие по берегам Дуная атакован...

    Венгерское изобразительное искусство

    Венгерское изобразительное искусство

    Больших успехов достигло и венгерское изобразительное искусство, особенно в эп...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода