Рассказы бывалых:

Блеск Будапешта и непрофессионализм оператора Aurum 99

Блеск Будапешта и непрофессионализм оператора Aurum 99

Приобрёл путёвку для себя и жены в Будапешт под названием Жемчужина Дуная за 840 Евро (вместе с визами) в московском...

Последние статьи:

Рельеф Венгрии

Рельеф Венгрии

Венгрия расположена на Среднедунайской низменности. Цепи горных хребтов защищают ее от ветров. На западе к границам ре...




Музей перцаВ городе Калочи создан единственный, в Венгрии, музей перца. В нем собрана коллекция перца различных цветов и оттенков, сладкая и жгучая паприка. Расположен музей в здании старой мельницы, где когда-то мололи перец.

Посетив музей в Калочи, можно узнать самые сокровенные моменты в истории выращивания и переработки паприки. Ведь когда-то давно венгры ничего не знали о красном перце. В Европу, и в частности, в Венгрию, красный перец попал в XVI веке из Центральной Америки.Стручки красного перца предпочитали не есть, а украшать дома знатных вельмож.Только в конце 19 века перец стали употреблять в пищу, а до этого он служил просто украшением стола и кухни.И только во второй половине XIX века, красный перец стал неотъемлемым атрибутом кулинарного искусства венгерской национальной кухни.

В музее можно узнать историю выращивания перца, современные и старинные способы его приготовления, обработки. Как и в старые времена, сейчас перец выращивают рассадой, а собирают руками.На лекциях в музее предлагают понюхать различные сорта перца, также рассказывают весь путь переработки паприки, от выращивания и до помола.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Кафе с кошками в Будапеште

Кафе с кошками в Будапеште

В феврале 2013 года в центре Будапешта открылось первое кафе с кошками! Эта тенденция становится популярной, вслед ...

Город Сегед

Город Сегед

Одним из самых солнечных мест Венгрии является город Сегед, лежащий в устье Тисы и Мароша, венгры частенько называют е...

Достопримечательности на стороне Буды

Достопримечательности на стороне Буды

Квартал будайского замка На стороне Буды находится квартал будайского замка, который является полным средневековы...

    История и культура

    История Венгрии в XVI-XIX веках

    История Венгрии в XVI-XIX веках

    Сокрушительное поражение турок в январе 1683 г. под стенами Вены, нанесенное и...

    Венгерские СМИ

    Венгерские СМИ

    Венгерское телевидение осуществляет вещание по трем государственным каналам: д...

    Венгерская скульптура

    Венгерская скульптура

    Пионерами венгерской скульптуры стали Иштван Ференци (1792–1856 гг.) и его пос...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода