Рассказы бывалых:

Прекрасный город Будапешт

Прекрасный город Будапешт

Добрый день! Хочу поделиться отзывом о Венгрии и Будапеште. В этой стране я была уже три раза, но последние две поездк...

Последние статьи:

Хевиз информация, oзеро Хевиз информация

Хевиз информация, oзеро Хевиз информация

Хевиз - один из известнейших курортов Венгрии. Свою популярность он приобрёл благодаря самому крупному из тепловодных...




гастрономия венгрии

Блюда венгерской кухни

Основными ингредиентами традиционных блюд венгерской кухни являются мясо, свежиые овощи (картофель, лук, фасоль, перец зеленый, помидоры) фрукты (яблоки, груши, сливы, черешня, вишня, абрикос, персик), свежий хлеб, молочные продукты. В венгерской кухне часто встречаются блюда в которых употребляется жгучий перец (острые блюда), но в основном применяется красная паприка и черный перец. Наиболее известные блюда национальной венгерской кухни пёркёльт, гуляш, куриный паприкаш, паприкаш из картофеля, уха, голубцы, суп из фасоли, турошчуса (вермишель с творогом, сметаной и шкварками) и лечо. Наиболее изысканными сладкими блюдами венегрской кухни считаются фаршированные орехами блинчики по-гунделевски и торт «Добош».

Национальные напитки

Палинка

Что такое венгерская палинка? Если сказать в двух словах, то это фруктовая водка. Сырьем для палинки может быть: виноград, черешня, слива, абрикос, персик, яблоки, груша, малина, клубника. Сам процесс изготовления палинки это довольно сложный биохимический процесс. При производстве палинки не используются сахар, искусственные красители и ароматизаторы. Спирты не фруктового происхождения тоже не могут использоваться при производстве. Минимальная крепость для этого напитка определена в 37,5 градусов.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Детская железная дорога в Будапеште

Детская железная дорога в Будапеште

Где можно интересно провести время на природе как взрослым, так и детям? Предлагаю отправиться в Будайские горы катат...

Город Вац

Город Вац

Город Вац (Vác) находится на берегу Дуная, в 20 км к северу от Будапешта. Город лежит у подножия гор Насай. Нас...

Город Мишкольц

Город Мишкольц

Город Мишкольц (Miskolc) находится в 175 км на северо-восток от Будапешта. Город является четвертым городом Венгрии по...

    История и культура

    Венгерская литература

    Венгерская литература

    Важное место в литературном наследии Венгрии играет фольклор. Наиболее распрос...

    Венгерская национальная одежда

    Венгерская национальная одежда

    Основные части венгерского женского народного костюма – это короткая вышитая р...

    Венгерское изобразительное искусство

    Венгерское изобразительное искусство

    Больших успехов достигло и венгерское изобразительное искусство, особенно в эп...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода