Рассказы бывалых:

Будапешт-Вена

Будапешт-Вена

ВНИМАНИЕ!!! Никогда не соглашайтесь на Марс*** . Гостиница еще не сдана полностью, полно строительных недоделок, сану...

Последние статьи:

Цепной мост в Будапеште

Цепной мост в Будапеште

При слове Будапешт перед моим взглядом сразу возникает цепной мост, именно он ассоциируется как один из главных символ...




гастрономия венгрии

Блюда венгерской кухни

Основными ингредиентами традиционных блюд венгерской кухни являются мясо, свежиые овощи (картофель, лук, фасоль, перец зеленый, помидоры) фрукты (яблоки, груши, сливы, черешня, вишня, абрикос, персик), свежий хлеб, молочные продукты. В венгерской кухне часто встречаются блюда в которых употребляется жгучий перец (острые блюда), но в основном применяется красная паприка и черный перец. Наиболее известные блюда национальной венгерской кухни пёркёльт, гуляш, куриный паприкаш, паприкаш из картофеля, уха, голубцы, суп из фасоли, турошчуса (вермишель с творогом, сметаной и шкварками) и лечо. Наиболее изысканными сладкими блюдами венегрской кухни считаются фаршированные орехами блинчики по-гунделевски и торт «Добош».

Национальные напитки

Палинка

Что такое венгерская палинка? Если сказать в двух словах, то это фруктовая водка. Сырьем для палинки может быть: виноград, черешня, слива, абрикос, персик, яблоки, груша, малина, клубника. Сам процесс изготовления палинки это довольно сложный биохимический процесс. При производстве палинки не используются сахар, искусственные красители и ароматизаторы. Спирты не фруктового происхождения тоже не могут использоваться при производстве. Минимальная крепость для этого напитка определена в 37,5 градусов.




Читайте:


Готовимся к поездке в Венгрию:

Произведения искусства, антиквариат в Будапеште

Произведения искусства, антиквариат в Будапеште

Вы охотник за сокровищами? Нет? Если вы заинтересованы в старых вещах, антикварный рынок Будапешта удовлетворит все т...

Вина Токая

Вина Токая

Своими вкусовыми качествами токайское обязано не столько сорту винограда, сколько применяемой технологии. К примеру, д...

Хевиз информация, oзеро Хевиз информация

Хевиз информация, oзеро Хевиз информация

Хевиз - один из известнейших курортов Венгрии. Свою популярность он приобрёл благодаря самому крупному из тепловодных...

    История и культура

    Венгерское изобразительное искусство

    Венгерское изобразительное искусство

    Больших успехов достигло и венгерское изобразительное искусство, особенно в эп...

    Культура и искусство Венгрии

    Культура и искусство Венгрии

    Национальная культура имеет богатые традиции, однако в силу периферийного поло...

    Венгерские СМИ

    Венгерские СМИ

    Венгерское телевидение осуществляет вещание по трем государственным каналам: д...

      Погода в Будапеште

      Яндекс.Погода